Industriell matproduksjonsfaget

Om fagutdanningen i industriell matproduksjonsfaget

Teori og opplæring fram mot fagbrev i industriell matproduksjon handlar om industriell framstilling av mat- og drikkevarer frå råvare til ferdigvare. Faget handlar vidare om overvaking og styring av maskiner og utstyr, operatørvedlikehald og forbetringsarbeid. 

Utdanningen tilbys både i klasserom flere steder i landet og som digital undervisning på nett.

Hvem passer industriell matproduksjonsfaget for for?

Hvorfor ta fagbrev?

Med fagbrev følger det mange fordeler:

• du styrker din rolle på arbeidsplassen
• du får et håndfast bevis på din kompetanse
• du bidrar til å optimalisere produksjonsprosesser, redusere svinn og sikre at produktene oppfyller strenge krav til hygiene og bærekraft
• du bidrar til å styrker bedriftens konkurranseevne i en bransje der kvalitet, effektivitet og matsikkerhet er avgjørende for suksess
• fagbrev skaper trygghet for deg og for din arbeidsgiver
• med fagbrev står du sterkere i omstillingsprosesser
•  mange tilfeller medfører fagbrev høyere lønn

hos bedrifter med fagarbeidere kan bedriften imøtekomme stadig høyere krav fra myndigheter, kunder og samarbeidspartnere, samtidig som produktiviteten øker og ressursbruken blir mer effektiv. Dette bidrar til lønnsomhet, stabil drift og en trygg framtid for både bedriften og de ansatte.

Faginnhold i industriell matproduksjonsfaget

Utdanningen forbereder deg til teorieksamen som privatist og gir deg innsikt i fagterminologi og de fire kjerneelementene i industriell matproduksjon: 

Opptakskrav

• Egenfinansierte utdanninger krever minimum 3 års relevant praksis.
• Språknivået til deltakeren bør tilsvare nivå B1, eller høyere.
• Utdanninger finansiert av fylkeskommunen krever minimum 4 års relevant praksis.
  NB! Du må dokumentere minimum 4 år i 100 % stilling (=7000 timer) relevant praksis i faget og ha folkeregistrert adresse i Østfold eller Akershus, for å søke om å få utdanningen finansiert. 

Finansiering

Fagorganisert